Etiket

#zeytin

Zeytin ağacı, tarım kültürü ve Akdeniz medeniyetindeki yerini anlatan içerikler.

İçerikler

Mag

Güneyin Hafızası: Fernand Braudel - Akdeniz ve Bellek

Fernand Braudel: Tarihi zeytin ağaçlarının, rüzgârların, dağların ve mevsimlerin yazdığına inanan bir adam, şair, tarihçi.

Güney Cüceloğlu·25 Mart 2026

Mag

Ege Zeytinyağı Neden Farklı?

Ege zeytinyağını farklı kılan nedir? Memecik, Ayvalık, Uslu çeşitlerinden soğuk sıkım üretime, asit oranından hasat takvimine kadar bilmeniz gereken her şey.

GÜNEY·1 Mart 2026

Mag

Zeytinin Haritası: Bir Ağacın Kurduğu Medeniyet

Zeytin ağacının yetiştiği yerin sınırı, Akdeniz medeniyetinin sınırıdır. 8.000 yıllık bir ağacın tarihi, coğrafyası ve kutsallığı.

GÜNEY·24 Şubat 2026